Tört paszuly. Így, paszuly és nem bab. Gyerekkoromban Nagymamám nagyon sokszor főzte ebédre. Tört paszuly, levében leves. Komplett, nagyon laktató, egyszerű és finom ebéd volt. A leves csipegetett tésztával. Ezt főztem tegnap, nem is tudom miért nem készítem gyakrabban, a férjem imádja, én is szeretem. Rengeteg, paprikás zsiradékban dinsztelt hagymával a paszuly tetején. Hogy még "kottásabb" legyen, kolbászt is karikáztam bele. Én keveset ettem belőle, de a levéből készült leves... hát az az egyszerű étel nekem olyan jólesett, hogy elmondani nem tudom 😋
Anyukámmal, Nagymamámmal ültem gondolatban otthon a nyári konyhában és kanalaztam beszélgetés közben a tört paszulyt...
Istenem, bár úgy lehetne...😳😳😢
 |
| Kép a netről, ez fehér babból készült, én mindig tarkából szeretem főzni |
Nem ismerem, rá fogok keresni a receptre a neten. Amúgy mi is paszulynak hívtuk régen, már én sem így használom, de vissza is fogok térni erre, nehogy feledésbe merüljön! :)
VálaszTörlésOtthon csak paszuly volt ☺️ semmi extra nincs benne, nagyon egyszerű, szerintem ez tipikus szabolcsi/szatmári /beregi étel. Már én is ritkán főzök ilyet, valahogy elfelejtődik.
TörlésDe jó! ☺️ Azért Szatmárban, a Beregben szerintem nincs ember, aki ne ismerné😄 régen otthonról hoztam mindig paszulyt, azt az igazit, amit falun mindig is termeltek a házaknál. Anyáék is vetettek minden évben, az egész családnak bőven elég volt. A tarkát szerették, főleg olyat vetettek☺️
VálaszTörlésAzt az Ízőrzők részt én is láttam 😍
Ismerem, de én még nem főztem. gyerekkoromban ettemén is, de feledésbe merült. olyan sok régi ételről megfeledkeztem már. Anyukám is tarka babbal készítette.
VálaszTörlésMennyi minden megy feledésbe! Sokszor nosztalgiázunk a férjemmel, olyankor jutnak eszembe ezek a régi finom ételek, utána nem vagyok rest megfőzni, elkészíteni ☺️
TörlésÉn csak a partiumi rokonaimtól ismerem. :-) De ismerem.
VálaszTörlésKóstold meg☺️ nagyon finom😋
TörlésEttem többször is, sült hagymával, és nagyon finom, de sajna a bab nagyon felpuffaszt, görcsöket okoz, úgyhogy kiiktattam az étrendemből sok mással együtt ami bajt okoz. Amúgy szuper kaja.
TörlésNagyon ritkán jut eszembe egyébként nekem is, hogy megfőzzem. Gyerekkoromban minden héten volt.
Törlés