... hogy mi volt a tavaly karácsonyi menü, teljesen kiesett az agyamból (ezer minden más is...). Fogalmam sincs, hogy mit süssek, főzzek. Családomat kérdezem, válasz: finomat 🤔🤦🏻♀️
Nézegettem kajás oldalakat a facebookon, volt pont olyan, ahol konkrétan kérdezték a posztban, kinél mi lesz az étlapon. Olvasgattam a kommenteket (többszáz volt) komolyan mondom, a végén már ájuldoztam/röhögtem /csodálkoztam. Voltak akik annyi kaját felsoroltak, mit fognak főzni, nézni elég volt. Mindhárom napra minimum 5-6 fogás. Beszéltük a férjemmel, hogy karácsonykor több gyomra van az embernek? Nem ugyanannyit eszünk, mint máskor? Vagy ilyenkor kötelező degeszre enni magát mindenkinek, mert ünnep van? Nálunk mindig volt ünnepi étek, ilyenkor olyanokat készítettem, amit az év során máskor nem (pld. Wellington pulykamell). Volt leves, főétel, saláták, süti meg tiramisu vagy valamilyen poharas, joghurtos desszert. De nem volt hat féle második fogás , 10 fajta sütemény, hogy utána menjen a kukába, mert nincs aki megegye. Szóval úgy jöttem el az oldalról, hogy még mindig nem tudom mit fogok főzni, de éhen nem halunk. Tuti.
Nálunk az igazsághoz hozzátartozik, hogy karácsony második napján mindig hazamentünk a szülőkhöz, testvérekhez, ami mindig a legjobb volt az ünnepben. Hogy együtt lehettünk. Azt kívántam mindig, bárcsak sose lenne vége, tudjak odasimulni a cserépkályhához Anyánál, ahol alig fértünk a kis szobájában, de nem mentünk át a nagyobba, mert ott éreztük jól magunkat egy kupacban. Az a cserépkályha ma már jéghideg és én soha többé nem érzem a melegét, soha többé. Most azt érzem, megszakad a szívem. Nem szabad a múltban barangolnom, mert annak szomorúság, vágyakozás a vége.
Na, jól elkanyarodtam a menü találgatástól.
Jaj, az a hideg cserépkályha! :))
VálaszTörlésugyanígy voltunk mi is. A szenteste szűk családikörben, a két nap pedig a két nagyszülőnél. Mennyi szép emlék!
Én is találgatom, tervezgetem folyamatosan a menüt. Most talán minden másképpen lesz, de ez még nagyon alakulóban van és nem rajtam múlik a kivitelezés.
A Szoky konyhájában láttam egy karácsonyi töltött karajt, azóta az jár a fejemben, persze azért némi változtatással.Ez annyiból nyerte el a tetszésemet, hogy hidegen is ehető, akár reggelinek vagy szendvicsbe.
Kicsit visszarepítettél a gyerekkoromba, amikor szentestére a finom diós, mákos bobájka volt a vacsora. Most is fogok sütni, készíteni, bár ez meg sem közelíti azt a régi ízt, bármennyire igyekszem is. Az első napon mindig húsleves van csigatésztával és valamilyen pulyka. Igyekszem a gyerekek kedvencét elővenni ilyenkor.
Tudod, most az a cserépkályha melege és minden ami ahhoz tartozott, minden amit az jelentett, na az fog hiányozni legjobban ezen az ünnepen.
VálaszTörlésMire odakerül a sor, kitaláljuk mit készítsünk, még soha nem marad üresen az asztal😄
Orsi, most megríkattál. Nem nagyon, de lecsordult egy könnycsepp az arcomon. Az a cserépkályha..., nekem is emlékeket idéz. Nekem sem szabad a "múltban barangolnom", csak sírás lesz a vége. És a régi dallamok sem hoznak vidámságot.
VálaszTörlésRégen én is sokat készülődtem, de most én megyek a gyerekekhez, ott lesz az ünnepi vacsora, a többi napon meg nem csinálok magamnak semmi különöset, így az én "menümmel" nem tudok segíteni Neked. Sajnos.
Végtelenül hiányzik Anya s mindaz, ami körülötte, vele volt. Az OTTHON. A családi együttlét. Soha nem lesz olyan és ez nagyon fáj.
TörlésMostanában sokat gondolok rá, mennyire nagy ajándék, hogy még itt van Mama, itt vannak a szüleim, és hogy mennyire szenvedni fogok, ha már nem lesz kivel ünnepelnem, mert nekem jóformán tényleg csak ők vannak. Mamának az egyik koszorúere nem működik jól, azt már nem tudták katéterezni, így rengeteg gyógyszert szed. Templomba már évek óta nem jár, mert annyira izgul mindig, hogy rosszul lesz, hogy akkor egyszer tényleg rosszul lett. Múlt vasárnap mégis nagyon vágyott menni, és megbeszéltük, hogy elkísérem. Már a záróének ment, mikor elvesztette az eszméletét. Pár perc múlva magához tért, és a mentők is hamar kiértek, de addig minden lejátszódott előttem. Hál'Istennek azóta jól van, csak nevet rajta utólag, hogy akarata ellenére megint a középpontba került, de ha beüti a fejét, nagy baj is lehetett volna.
VálaszTörlésSzokyt én is néztem egy időben, de nekem Buday Péter a kedvenc. Rengeteget tanultam és tanulok tőle. Nemcsak a receptek jók, de a stílusát is nagyon bírom. Főleg a régi videókon sziporkázott, még az életmódváltása előtt. Zsebszakács néven lelhető fel youtube-on.
Szegénykém, jó hogy vele voltál, nagyon kell vigyázni magára! Olyan sérülékenyek, az egyensúly sem úgy működik már náluk.
TörlésEgyszer írtam neked, hogy ahányszor tudsz, mindig menj haza hozzájuk, őrizz meg minden napot.
Az én apai nagymamám, akinek az emlékét életem végéig áldani fogom, 72 évig élt, nagyon korán elment és nem tudtam elfogadni sok-sok évig a halálát. Hiányzott nagyon.
Anya halála meg gyökeresen megvàltoztatta az életemet. Nincs az, hogy HAZAmegyek.
Budai Pétert ismerem, tényleg nagyon jó fej! ☺️ Szokyról hallottam, egy videóját láttam, amikor beiglit csinált ☺️
A karácsonyi menű nálunk mindig hagyományos - töltött káposzta, húsleves vonalon mozgunk - szenteste Anyumnál szoktunk vacsorázni, első ünnepen meg Anyósékhoz megyünk... rendszerint ami fix még a bejgli, egy féle krémes és aprósütik (ezeket szoktam vinni a vendégségbe is, meg elállnak).
VálaszTörlésA töltött káposztát nagyon szeretjük, szoktam is gyakran főzni. Gyerekkoromban emlékszem rá, mindig az volt nálunk is, meg húsleves, beigli. Igaz sose mondtuk azt, beigli, csak diós meg mákos kalács 😄
TörlésMost a sütivel is gondban leszek, kiderült a lányomról, hogy inzulinrezisztens. Azért lesz neki való süti, kaja is☺️